Festivaly splnu, tanečné vystúpenia Kecak, nočné kluby a kaviarne s karaoke, vodné fajky zdobené v štýle Blízkeho východu a improvizované koncerty miestnych gitaristov a spevákov priamo na ulici v meste alebo na pláži. Bali nikdy nezaspí a nikdy sa neupokojí. Ale na pozadí tejto rozmanitosti je niekoľko miest so zvláštnou atmosférou.
Reštaurácia Siam Sally sa nachádza vedľa slávneho útočiska balijskej jogy a je známa svojou vynikajúcou thajskou kuchyňou. Reštaurácia má vlastnú organickú farmu v horách severne od Ubudu. Ďalším vrcholom Siam Sally sú jazzové koncerty každú sobotu večer.
Fly Café sa pýši „najlepším balijským grilom“, „najlepšími balijskými hamburgermi“a „najlepším limetkovým koláčom na ostrove“. Tento podnik bol poctený návštevou hollywoodskych hviezd - Javiera Bardema, Penelope Cruzovej a Julie Robertsovej - počas natáčania filmu „Jesť, modliť sa, milovať“na Bali, ktorý ho ešte viac zatraktívnil pre turistov z celého sveta.
Reštaurácia a bar Bunut ponúka romantické útočisko v srdci rušného Ubudu. Stoly sú umiestnené na balkónoch, dobrých službách a pôsobivom vínnom lístku. Heslom podniku je „Po ochutnaní nášho podpisového jedla Nasi panggang ochutnáte to pravé balijské potešenie!“Živá hudba: vo štvrtok - reggae, v piatok - akustika, blues - v sobotu.
Jazz Cafe je obľúbený klub, reštaurácia a bar v Ubudu s miestnymi i turistami, mekka fanúšikov dobrej hudby a inšpiratívnej atmosféry. Každý večer okrem pondelka hosťujúce skupiny predvádzajú jazz, blues, funk, soulovú a etnickú hudbu. Obraz dotvára vynikajúce bistro a legendárne koktaily. Kaviareň Jazz sa často stáva miestom konania svadieb, narodenín a výročí.
Mladší brat Jazz Cafe - Usmievavý Buddha Bar - je relatívne nové miesto v meste, útulné a svetlé. Tu môžete zdieľať tanier s tapas a džbánom sangrie s priateľmi, vychutnať si balijskú a ázijskú kuchyňu, dezert z liči a citrónové martini. A v pondelok koncertujú balijskí bluesoví bratia v Usmievavom budhovskom bare.
V Jimbaran sa oplatí navštíviť Rock Bar v hoteli Ayana. Panoramatický výťah, vynikajúce kokteilové menu, živá hudba celú noc, zvuk vĺn narážajúcich o skaly pod ním a nezabudnuteľný výhľad na oceán sú ešte pár príjemných okamihov v pokladnici dojmov z Bali.
