Rusi aktívne cestujú do exotických krajín. Na dovolenke v Thajsku, Indii, Číne a v ďalších nemenej zaujímavých krajinách samozrejme chcete ochutnať miestne jedlá, ktoré sú pre váš žalúdok neobvyklé. Nepopierajte si toto potešenie, ale postupujte podľa určitých bezpečnostných pravidiel, aby ste sa nenakazili infekčnou chorobou alebo jedom.
Pred odchodom na dovolenku začnite užívať antiparazitárne lieky odporúčané spoločnosťou Rospotrebnadzor a pokračujte v kurze počas cesty podľa pokynov. Môžete použiť aktívne uhlie, ktoré nie je škodlivé, ak sa vezme ako preventívne opatrenie, ale v prípade otravy poskytne skutočnú pomoc viazaním toxínov.
Po príchode na dovolenku vás už oslabuje let alebo dlhá cesta vlakom, ku ktorej sa pridáva aklimatizácia a neobvyklé prostredie. Preto vyberajte jedlo opatrne, pretože telo je v tejto dobe náchylné na malátnosť.
Nemali by ste vyskúšať hotové šaláty, ak obsahujú surové alebo varené morské plody a mäso. Nemôžete jesť mäsové jedlá s krvou, môžu obsahovať toxoplazmu. Ak naozaj chcete vyskúšať exotickú kuchyňu, počkajte 1 - 2 dni a zaraďte do svojho jedálnička po jednom neobvyklé jedlá. Pozor na príliš korenené korenie a omáčky, niekedy sa s ich pomocou snažia majitelia stravníkov zamaskovať chuť zatuchnutého jedla.
V tropických krajinách s horúcim podnebím nemusíte jesť dezerty a koláče s mastnou smotanou. Nahraďte ich čerstvým ovocím a určite ich ošúpte. Zeleninu si umyte sami vo fľaškovej vode a urobte si z nej šalát sami, dochuťte ju octom (nie však majonézou). Výrobky z kyseliny mliečnej môžete jesť v originálnych obaloch.
Aby ste sa vyhli otrave, kupujte si čerstvé jedlá pripravené pred sebou. Neužívajte veterné porcie v hotelovom bufete, ak máte pochybnosti, je lepšie neexperimentovať.
V exotických krajinách nie je voda z vodovodu pitná, preto kupujte iba balenú vodu a používajte ju na svoju osobnú hygienu. Nápoje s ľadom sú nebezpečné aj pre nepripravený žalúdok turistu, pretože na prípravu týchto nápojov často z kohútika odoberajú rovnakú vodu. Črevná nevoľnosť môže spôsobiť aj zmrzlina od miestnych kuchárov.
Pri výbere ovocia a zeleniny nešetrite na zdraví, neberte zlomené a prezreté ovocie.
