Reštaurácie a kaviarne v Budapešti majú iba jednu nevýhodu: je ich toľko, že za pár týždňov nebudete môcť obísť ani polovicu legendárnych podnikov odporúčaných na návštevu. Celkovo je v maďarskom hlavnom meste viac ako 1 000 miest, kde sa podáva vynikajúca národná kuchyňa a pochúťky z iných krajín. Medzi nimi sú aj ruské reštaurácie - skvelá voľba pre tých, ktorí sa zvyknú cítiť ako doma v ktorejkoľvek krajine.
V Budapešti sú dokonca aj reštaurácie, ktoré sú výhradne pre vegetariánov. Nachádzajú sa v rôznych mestských štvrtiach vrátane I, V a VIII. To je veľmi výhodné: pri prechádzke po hlavnom meste Maďarska si vegetarián vždy nájde miesto, kde si môžete dať chutný obed!
Aby ste mesto lepšie spoznali, mali by ste ho ochutnať. Preto by sa každý cestovateľ, ktorý príde do Budapešti, mal určite zoznámiť s miestnou kuchyňou. Takéto odporúčanie možno dať dokonca aj majiteľovi jemného žalúdka, pretože maďarské jedlo sa vyznačuje ľahkosťou a výraznou, ale zároveň miernou chuťou, ďaleko od štipľavosti alebo horkosti, ktorou „hrešia“kuchyne niektorých iných krajín. s. Jediným problémom môže byť veľké množstvo korenia, ktoré maďarskí kuchári štedro nalievajú do polievok a hlavných jedál. Problém sa však dá vyriešiť aj pri objednávaní jedla, len musíte čašníka informovať o svojich želaniach.
Priemerná kontrola v mestských zariadeniach sa veľmi líši. Obed v drahej reštaurácii stojí asi 16 - 18 eur a v kaviarni strednej triedy - asi 8 - 10 eur. To však vôbec neznamená, že cestovatelia s nízkym rozpočtom v Budapešti budú musieť hladovať! Ani nie, pretože v tomto meste sa nachádza niekoľko stovák lacných kaviarní, kde je cestovateľ nielen vítaný, ale aj chutne najedený a po skončení výdatného jedla prinesú šek na 5 - 7 eur. Samozrejme, stojí za to aspoň raz navštíviť tie najlepšie reštaurácie v meste, ktoré sú známe ďaleko za Maďarskom, ale ak neplánujete minúť za jedlo príliš veľa peňazí, pokojne si vyberte lacné kaviarne. Napriek nízkym nákladom na jedlo je kvalita jedla vynikajúca!
