Sklápanie je malé percento zo sumy objednávky, ktorá sa vypláca servisnému personálu. V niektorých krajinách je nevyhnutné dávať pozor, nie je to prejavovať najvyšší stupeň zlého správania. V Rusku nie je prax prepúšťania čašníkov úplne vyriešená, odporúča sa však na ne nezabudnúť.
Inštrukcie
Krok 1
Množstvo tipov sa dosť líši v závislosti od toho, ako dlho ste „sedeli“, ako aj od toho, v ktorej krajine sa nachádzate. Viac-menej univerzálnym riešením je myšlienka dať tip vo výške asi 10% z celkovej sumy objednávky.
Krok 2
Ponechať menej ako 5% na čaj sa považuje za zlú formu a prejav chamtivosti. Na druhej strane je lišta: nemali by ste sklopiť viac ako 25%. V Rusku neexistuje tradícia poskytovania pevného tipu, takže ľudia často nechajú párnu sumu, ktorá zaokrúhľuje to, čo je uvedené na šeku. V takom prípade nezabudnite čašníkovi povedať, že nie je potrebná žiadna zmena. Návštevníci reštaurácie niekedy radšej nič nehovoria, len nevyberú zmenu, ale tu nie je čírym samotným čašníkom celkom jasné, možno ste práve zabudli tieto peniaze a nenechali ste ich na čaj.
Krok 3
Sklápanie v Rusku zostáva, keď sa ľuďom v reštaurácii páči. Ak bola služba vynikajúca, jedlo chutné a čašníci ochotní, určite by ste mali nechať prepitné. Môžete dokonca pridať ešte to, čo zvyčajne necháte, aby ste odmenili zamestnancov podniku. Zvyčajne, ak je služba zlá, zákazníci nechajú asi 5% a ak je veľmi dobrá, často sa suma zvýši na 15%. Viac ako 15% čaju zvyčajne dávajú iba márnotratní alebo opití návštevníci.
Krok 4
Pokiaľ ide o tipy, existujú slušné spôsoby. Napríklad v Nemecku je zvykom povedať čašníkovi, že ste so službou spokojní, keď opustíte prepitné. V Rusku neexistujú stanovené normy. Existujú krajiny, v ktorých sa prepitné považuje za urážku, napríklad Japonsko. Pred cestou je užitočné ujasniť si tradície tipov.
Krok 5
Niektoré podniky dajú tipbox priamo pri pokladni. Zvyčajne sa tam hovorí niečo ako „za prepitné“, ale niekedy vynaliezaví čašníci vymýšľajú rôzne vtipné nápisy, aby zákazníkov rozveselili alebo rozosmiali. Musím povedať, že takáto politika funguje, v takýchto kolónkach je oveľa viac tipov.
