Ak sa chystáte na viacdennú túru, mali by ste každý deň premýšľať nad jedálnym lístkom, aby ste sa stravovali dostatočne chutne a pestro a aby ste na seba zároveň príliš nezavážili.
Turistická polievka
Výrobky na 1 porciu polievky:
- konzervované mäso - 1/4 plechovky; - zemiaky - 1 ks.; - mrkva - 1/4 ks.; - obilniny - polievková lyžica; - voda - 1, 5 šálok - korenie, cibuľa - voliteľné
Nalejte vodu do hrnca, namočte cibuľu a nahrubo nasekanú mrkvu, prikryte a dajte do ohňa. Keď vrie, odstráňte penu, osolte, pridajte umyté cereálie (proso, ryža, pohánka) a hrniec premiestnite na menej horúce miesto. Keď cereálie zmäknú, pridáme nasekané zemiaky a povaríme ich asi 10 minút. Pred varením pridáme konzervované mäso a korenie.
Kempingová kaša
Varenie kaše vyžaduje 80 g cereálií na porciu. Množstvo vody závisí od obilnín: pre pohánku, proso a perličkový jačmeň je voda potrebná 2, 5-krát viac; na ryžu - 4 krát. Krúpy opláchnite a ponorte do vriacej slanej vody a hrniec premiestnite na chladné miesto, kde bude kaša mierne bublať. Kašu občas premiešajte - je vhodné to robiť lyžičkou pevne zviazanou s dlhou, hladko zaoblenou tyčinkou. Keď je kaša hotová, môže sa zmiešať, ak je to žiaduce, s kondenzovaným mliekom alebo mäsom v konzerve.
Turistické palacinky
Niekedy môžete na dlhej túre rozmaznať svoj tím lahodnými palacinkami na večerný čaj. Do múky nalejte vodu, kondenzované mlieko, pár lyžíc slnečnicového oleja, trochu soli a dobre premiešajte, aby ste vytvorili husté cesto. Nemusíte už nič pridávať - kondenzované mlieko je dobrý prášok do pečiva. Na dobre rozohriatej panvici opečte palacinky na slnečnicovom oleji.
