Samotný počet hotelov a letovísk vás čoraz viac núti premýšľať o ideálnom mieste na dovolenku. Môže byť ťažké zvoliť si hotel, ktorý uspokojí všetky túžby a bude zodpovedať deklarovanému počtu hviezdičiek.
Po dlhom výlete alebo mnohých hodinách chodenia po meste sníva turista predovšetkým o horúcej sprche, útulnej posteli a výdatnej večeri, dokonca si vyberie aj možnosti lacného ubytovania. Pri plánovaní samostatného výletu alebo zájazdu s balíkom preto človek v prvom rade premyslí, ktorý hotel si zvoliť, aby nepokazil zvyšok.
Hviezdny systém a úroveň služieb v rôznych krajinách sa líšia, ak neexistujú spoločné normy. Takáto konvencia v rozdelení hotelov podľa parametrov sťažuje výber turistov a môže sa stať hlavným dôvodom nevydarenej dovolenky. Ak je dosť ťažké urobiť chybu s hotelmi vo vyspelých krajinách Európy a USA, potom strediská Latinskej Ameriky, juhovýchodnej Ázie a Ruska môžu cestujúcich čakať s malými prekvapeniami v podobe prehnanej slávy a nízkej úrovne služieb.
Potom väčšina turistov začne hľadať recenzie hotelov a chodí na ich oficiálne webové stránky. Aj keď tieto informácie môžu byť zastarané alebo skôr subjektívne. Niektoré hotely nemajú osobnú webovú stránku alebo neumožňujú preložiť ich obsah do ruštiny. Všetky tieto faktory značne sťažujú výber hotela.
Ak sa turisti rozhodnú zostať v historickej časti Paríža, nenájdu ani jeden 5 * hotel. Je to spôsobené tým, že staré budovy mesta nespĺňajú štandardy rozlohy izieb, aj keď úroveň služieb v takýchto hoteloch bude prvotriedna. V egyptských letoviskách sa najčastejšie hotel na prvom pobreží automaticky rovná 5 *, a to napriek skutočnosti, že služba môže výrazne zaostávať za európskymi štandardmi.
Pre cesty do exotických krajín, ktoré nemožno nazvať rozvinutými (Mexiko, Dominikánska republika), a do ostrovných letovísk (Maldivy, Seychely), je najlepšie zvoliť hotely minimálne na 5 * úrovni. Infraštruktúra takýchto hotelových komplexov je maximálne rozšírená a ponúka všetky druhy služieb a voľného času pre rekreantov priamo na mieste. Zároveň môžu mimo hotela existovať absolútne nehygienické podmienky so slumami a divými zvieratami, púšťou, oceánom alebo džungľou.
Ak si na takýchto miestach vyberú hotely s 3 a 4 hviezdičkami, riskujú turisti, že sa pripravia nielen o pohodlie, ale aj o väčšinu zábavy, pretože mimo územia hotela v Egypte alebo Indii nemusí byť vôbec žiadna civilizácia. A aj keď je miestne obyvateľstvo vo väčšine prípadov priateľské k cudzincom, ostatní obyvatelia trópov (hady, opice, hmyz) už také priateľské byť nemusia.
Pre Egypt môže byť samotná cesta mimo hotel, ak vylúčite organizované výlety a transfery k moru, spôsobiť veľké sklamanie. Turisti s najväčšou pravdepodobnosťou uvidia hory odpadkov, čelia dotieravosti miestnych taxikárov a zlým vystupovaniu beduínov. Preto je pre takéto letoviská poskytovaná dovolenka all inclusive, ktorú by nemali zanedbávať ani najskúsenejší turisti.
V Európe naopak nie sú poskytované dovolenky all inclusive, čo umožňuje turistom úplne sa ponoriť do miestnej kultúry a cítiť sa ako obyvateľ niektorého malebného európskeho mesta s dlhou históriou.
